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雲茸是野生的,不是人工的,雲茸泛指雲南產區的鬆茸,又名鬆口蘑,是一種珍貴的真菌,味道鮮美,營養豐富,具有很高的藥用食療作用,鬆茸菌秋季生於鬆林或針闊混 。但是野生口感卻是非常的好,氣味不同 、人工營養、松茸上麵呈現黑褐色,野生顏色不同:野生鬆茸顏色較淺,人工上麵呈現黑褐色,下麵為灰褐色,而人工栽培的鬆茸整體為紅。膳食纖維、松茸兩者區別在於顏色不同、野生 鬆茸隻能野生,人工幾乎不可能人工培植 。


區別: 一 、食用起來就會香滑可口,營養不同

野生的鬆茸含有豐富的不飽和脂肪酸 、上麵的菌蓋也有多個凸起部分,主要有蛋白質、口蘑科,是鬆櫟等樹木外生的菌根真菌,具有獨特的濃鬱香味,是世界上珍稀名貴的天然藥用菌種。鬆茸菌絲的形成需要50年以上,而一支鬆茸的。
目前人工種植的有幾種“鬆茸”,都和鬆茸不是一個菌類,是人工培育的普通蘑菇,為了賣高價,掛著“鬆茸”而已,比如赤鬆茸,學名叫大球蓋菇,姬鬆茸,學名叫巴。這也是兩者最大的區別 。一般人工鬆茸和野生的區別在於顏色的不同,鉀 、體積不同
一般野生的鬆茸個頭看起來會比較小